{"id":17320,"date":"2020-04-19T13:38:59","date_gmt":"2020-04-19T11:38:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rochini.at\/?p=17320"},"modified":"2023-06-06T19:42:10","modified_gmt":"2023-06-06T17:42:10","slug":"die-massschneider-fuer-edle-tischkultur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rochini.at\/en\/die-massschneider-fuer-edle-tischkultur\/","title":{"rendered":"Die Ma\u00dfschneider f\u00fcr edle Tischkultur"},"content":{"rendered":"
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E<\/span>ssen ist ein <\/span>B<\/span>ed\u00fcrfnis, genie\u00dfen ist eine <\/span>K<\/span>unst<\/span> – F<\/span>rancois de <\/span>L<\/span>a <\/span>R<\/span>ochefoucauld<\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

Was verbindet Rankweil im \u00f6sterreichischen Vorarlberg mit der Millionenmetropole Tokio? Es ist Hannes Tiefenthaler! Erst j\u00fcngst konnte das Familienunternehmen den <\/span>japanischen Sternekoch Noboru Arai als Kunden gewinnen. Vor \u00fcber zehn Jahren er\u00f6ffneten sie in der <\/span>pittoresken Marktgemeinde ihr \u201eRochini \u2013 finest tabletop\u201c. Heute \u00a0ist das Haus ein Mekka f\u00fcr kreative Herdk\u00fcnstler, Gastronomen und internationale Spitzenk\u00f6che. Sie alle begeistern sich f\u00fcr eine ma\u00dfgeschneiderte Tafel-Couture, die wundersch\u00f6nes Porzellan, Gl\u00e4ser, Bestecke und ausgesuchte Designerst\u00fccke bis hin zu Sterlingsilber zu einer perfekten, individuellen Symbiose zusammenf\u00fcgt. <\/span>N<\/span>un k\u00f6nnen auch private Genussmenschen die gepflegte Tischkultur von Rochini zelebrieren und ihre heimische Tafel perfekt in Szene setzen.<\/span>
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Die Nachfrage von Privatkunden <\/span>wurde in den letzten Jahren zunehmend gr\u00f6\u00dfer. Oft hatten sie in der gehobenen Sternegastronomie gegessen, die dort eingedeckten Tische bewundert. Deshalb haben wir uns entsch<\/span>lossen, Rochini auch Hobbyk\u00f6chen und Menschen, die eine liebevoll gedeckte Tafel zu sch\u00e4tzen wissen, zug\u00e4nglich zu machen. Wir bieten ihnen elf ausgew\u00e4hlte Rochini-Sets. 2009 gr\u00fcndete der sympathische Vorarlberger ihr High-End-Nischen-Unternehmen. \u201eWir waren Pioniere, haben ein Konzept entwickelt und an den Erfolg geglaubt. Seit vier Generationen wird in unserer Familie Wert darauf gelegt, etwas Besonderes f\u00fcr den Menschen zu schaffen \u2013 in unterschiedlichen Berufen, aber immer mit dem gleichen wichtigen Rohstoff: Begeisterung. Nat\u00fcrlich war es am Anfang nicht leicht, wir hatten ja kein Netzwerk. H\u00f6chste Qualit\u00e4t ist uns \u00e4u\u00dferst wichtig und so machten wir uns auf die Suche nach individuellen Produzenten, die unsere Philosophie teilen. Es war ein gl\u00fccklicher Zufall, dass wir Stefanie Hering kennenlernten. Sie begann ihre Karriere in einem Berliner Hinterhof, steht inzwischen an der Spitze eines international erfolgreichen Kreativunternehmens und z\u00e4hlt bis heute zu unseren Lieferanten\u201c, erz\u00e4hlt Hannes Tiefenthaler ein wenig von den Anf\u00e4ngen. L\u00e4ngst hat sich Rochini in der Branche einen Namen gemacht. Im einzigartigen Erlebnis-Showroom wird ausgesucht, was weltweit in den noblen Restaurants und k\u00fcnftig auch privat auf den Tisch kommt.<\/p>\n

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Designer, F & B-Manager, Hoteliers und internationale Herdk\u00fcnstler wie die Drei-Sterne-K\u00f6che, Juan Amador, Christian Bau und Dominique Crenn oder Grant Achatz \u2013 einer der profiliertesten Avantgarde-K\u00f6che der Welt \u2013 z\u00e4hlen zu den Kunden: \u201e\u00dcberall in Europa sind wir auf der Suche nach kleinen Manufakturen, die Kunst und Handwerk, \u00c4sthetik, Eleganz und Funktion perfekt vereinen.\u201c
\nEtwas ganz Besonderes ist zum Beispiel das Set Lingerie \u2013 eine Symbiose aus Mode und Fine Dining. Rochini und die Porzellanmanufaktur Reichenbach kreierten aus dem feinsten, handgefertigten Biskuitporzellan eine Weltneuheit. Auf den einzigartigen Tellern wurden diverse Dessous-Spitzen
\nvon der renommierten Vorarlberger Stickerei H\u00e4mmerle und Vogel gepresst.\u00a0<\/span><\/span>\"IMG<\/a><\/span><\/p>\n

Passend zu den Tellern beinhaltet das Set zeitlose mundgeblasene Drop-Light-Gl\u00e4ser sowie hochwertiges Besteck wahlweise mit wei\u00dfen und schwarzen Griffen in geb\u00fcrstetem Edelstahl oder matt-vergoldet. Die optimale B\u00fchne f\u00fcr festliche Men\u00fcs bietet das Tonga-Main-Course-Set. Es vereint klare Linien und Minimalismus. Die Teller werden handgefertigt und \u2013 gedreht. Mundgeblasenes Zalto-Burgunderglas aus \u00d6sterreich und ein Besteck mit wei\u00dfen Griffen komplettiert dieses sch\u00f6ne Set. Ein Must-have f\u00fcr alle Steak-Liebhaber ist das Gaucho-Set. Es inkludiert sechs exklusive Messer aus den Schmieden von Forge de Laguiole und von Coltelleria Saladini. Die Griffe bestehen aus 5000 Jahre alten Holzrinden, schwarzem Horn und satiniertem dunklen Sand. Nat\u00fcrlich geh\u00f6ren zu jedem festlich gedeckten Tisch Kerzen. Das Luz-Set aus Alabaster setzt die Inszenierung in warmes Licht und beinhaltet zus\u00e4tzlich ein edles Tablett.<\/span><\/span><\/p>\n

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www.living-fine.de <\/a><\/p>\n

www.rochini.at\/shop\/<\/a><\/p>\n

www.rochini.at\/presse\/#media-clippings<\/a><\/p>\n

Magazin: Klocke Verlag, Country Style Summer 2020<\/p><\/blockquote>\n

(Fotocredits: Rochini)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Essen ist ein Bed\u00fcrfnis, genie\u00dfen ist eine Kunst – Francois de La Rochefoucauld Was verbindet Rankweil im \u00f6sterreichischen Vorarlberg mit der Millionenmetropole Tokio? Es ist Hannes Tiefenthaler! Erst j\u00fcngst konnte das Familienunternehmen den japanischen Sternekoch Noboru Arai als Kunden gewinnen. Vor \u00fcber zehn Jahren er\u00f6ffneten sie in der pittoresken Marktgemeinde ihr \u201eRochini \u2013 finest tabletop\u201c. 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