Wie viel Ästhetik braucht die Spitzen-Kulinarik?

(Presseaussendung, Salzburg, 27. Oktober 2015) Gleich zum Auftakt des dritten Salons lud rochini finest tabletop am vergangenen Wochenende gemeinsam mit den Veranstaltern der Messe „Die Gustav“ und „Chef’s Tables Bodensee“ zu einem hochkarätig besetzten Tafelgespräch in die Messe Dornbirn. Experten für die Themen Kulinarik, Genuss und Produktdesign diskutierten unter der Leitung des Journalisten Alexander Rabl über das Thema „Wie viel Ästhetik braucht die Spitzen-Kulinarik?“.

Tafelgespräch zur Ästhetik in der Spitzen-Kulinarik Wie über den Tellerrand hinaus Essen zum Genuss für alle Sinne wird….

Matthias Tesi Baur, Gründer der „World Gourmet Society“, Hannes Tiefenthaler, CEO rochini finest tabletop, Designerin Stefanie Hering, Hering Berlin und Koch-Visionär Roland Trettl  (Foto Sara Schmid)

%name Wie viel Ästhetik braucht die Spitzen Kulinarik?
Stefanie Hering – Hering Berlin  (Foto Sara Schmid)%name Wie viel Ästhetik braucht die Spitzen Kulinarik?

Das Gruppenfoto zeigt Moderator Alexander Rabl mit den GeprächsteilnehmerInnen und Wolfgang Ponier, Programm-Verantwortlichen der Chef’s tables Bodensee sowie Projektleiter Patrick Malang, Messe Dornbirn (Foto Sara Schmid)

%name Wie viel Ästhetik braucht die Spitzen Kulinarik?

Designerin Stefanie Hering, Koch-Visionär Roland Trettl, Gourmetkritiker und Journalist Kurt Bracharz  (Foto Sara Schmid)

%name Wie viel Ästhetik braucht die Spitzen Kulinarik?

Moderator – Alexander Rabl (Foto Sara Schmid)

%name Wie viel Ästhetik braucht die Spitzen Kulinarik?

Pressetext – rochini press table –   www.rochini.at/press-table-news.php            (Foto Sara Schmid)

DOUBLE

Welcome  „double-collection

Our products are innovative and unique created by a talented designer from Austria. Our range of double-walled glassware is made out of borosilicate and a must have for the modern restaurateur, guaranteeing a professional presentation of both, elegant culinary creations and any type of beverage.

“rochini offers table culture for unique worlds of culinary delight”

www.rochini.at/en/double.php

%name DOUBLE

%name DOUBLE

%name DOUBLE

%name DOUBLE

%name DOUBLE

www.rochini.at/en/double.php

….Fascination rochini….

Nowadays, design is more than just making ideas visible. It is an opportunity to stand out and to endow the product with an independent character. Taylor-made conceptual solutions for your tabletop as the key to success.  Rochini offers table culture for unique worlds of culinary delight.

“Port Collection”

%name ....Fascination rochini....

“Organic”  –  Every item is timeless, inspired by sculpture and art, each piece is deliberately irregular and therfore unique in their colours.

%name ....Fascination rochini.... %name ....Fascination rochini.... %name ....Fascination rochini.... %name ....Fascination rochini.... %name ....Fascination rochini.... %name ....Fascination rochini....

Salt and Alabast Light – high qualitiy made in Sahara Dessert:

%name ....Fascination rochini....

“Oriental”  Snakeskin glaze – made in ceramic artcraft.

%name ....Fascination rochini....

“Oriental”    Titanium plates and bowls – made in ceramic artcraft.

%name ....Fascination rochini.... “Oriental”    Titanium plates and bowls – made in ceramic artcraft.%name ....Fascination rochini....

Rochini offers table culture for unique worlds of culinary delight. Welcome to the unique world of Rochini finest tabletop – www.rochini.at

Dem Genuss zu Diensten – Hotel & Touristik

“BIKINI”  the worldwide first plate in carbon

Mehr dazu unter rochini media clippings  – www.rochini.at/press-media-clippings.php

%name Dem Genuss zu Diensten Hotel & Touristik

unbenannt9 Dem Genuss zu Diensten Hotel & Touristik

The essence of the table – Hering Berlin

%name The essence of the table Hering Berlin

Hering Berlin steht für erlesene Eleganz und eine klare moderne Formensprache in Porzellan. Die unverwechselbare sinnliche Anmutung von mattem Biskuitporzellan mit zarter Transparenz und Struktur sind zum Markenzeichen der Manufaktur geworden.

Purismus und Poesie. Verbinden Sie Tischkultur und Luxus mit purer Schönheit!

www.rochini.at

Hering Berlin stands for exquisite elegance and clear modern design of porcelain. The destinctive sensuous impression of matt biscuit porcelain with delicate tranparency and texture have become a distinctive feature of this manufactory. Purism and poetry. Combine fine tablewear and luxury with pure beauty!

www.rochini.at

Forge de Laguiole „The Original“

Several famous French architects, designers, fashion designers and even several of the best french chefs reinterprated the traditional Laguiole and gave to this knife a modern appearance with pure and elegant lines.

Rochini finest tabletop – the strategic worldwide partner of this beautiful handmade knifes – www.rochini.at/forge-de-laguiole.php

%name Forge de Laguiole „The Original“%name Forge de Laguiole „The Original“

%name Forge de Laguiole „The Original“%name Forge de Laguiole „The Original“%name Forge de Laguiole „The Original“%name Forge de Laguiole „The Original“%name Forge de Laguiole „The Original“

%name Forge de Laguiole „The Original“

%name Forge de Laguiole „The Original“

%name Forge de Laguiole „The Original“

%name Forge de Laguiole „The Original“

%name Forge de Laguiole „The Original“

Fascination Glass – Diamonds in Glass….

Seemingly weightless, a diamond floats in the 24 carat gold stem of the champganger glass  and in this way,makes every glass a precious unique piece….welcome to the unique world of rochini…:)

%name Fascination Glass Diamonds in Glass....%name Fascination Glass Diamonds in Glass....%name Fascination Glass Diamonds in Glass....%name Fascination Glass Diamonds in Glass....%name Fascination Glass Diamonds in Glass....

Rochini verbindet Kunst und Kulinarik in St. Anton am Arlberg..

%name Rochini verbindet Kunst und Kulinarik in St. Anton am Arlberg..

Kulinarik und Kunst Festival, Gourmet Gondel Dinner auf den Bergstationen des Valluger Gipfels in 2811m Hšhe in St. Anton am Arlberg, …sterreich am 25.07.2015
Foto: (c) BrauerPhotos fuer Kunst & Kulinarik Festival

Valluga-Gipfelsturm – kulinarischer Hochgenuss auf höchstem Niveau

Ein besonderes Hightlight von Kunst und Kulinarik am Arlberg war der Gourmet-Gondel-Gipfelsturm mit den Schirmherren Eckart Witzigmann, Heinz Winkler und Hans Peter Wodarz auf der knapp 3000m hohen Valluga. Ca. 200 Gäste konnten sich auf höchstem Niveau kulinarisch und musikalisch verwöhnen lassen.
Obmann Axel Bach freute sich nicht nur die Spitzenköche W3 begrüßen zu können, sondern auch weitere namhafte Küchenchefs wie Christoph Zangerl, Gustav Jantscher oder Norbert Niederkofler, die ua für kulinarische Leckerbissen sorgten. Neben hochkarätigen Weinen und Edelbränden gab es auch einen speziellen Bergapfelsaft von Thomas Kohl aus Südtirol und Käsespezialiäteten der Dorfsennerei See von Markus Knoll, der auf der Vallugaspitze verschiedene Käsesorten servierte.
Karl Hohenlohe, Bgm. Helmut Mall oder Richard Walter waren vom besonderen Ambiente begeistert. (Bericht: meinbezirk.at)

%name Rochini verbindet Kunst und Kulinarik in St. Anton am Arlberg..

Kulinarik und Kunst Festival, Gourmet Gondel Dinner mit Norbert Niederkofler auf den Bergstationen des Valluger Gipfels in 2811m Hšhe in St. Anton am Arlberg, …sterreich am 25.07.2015
Foto: (c) BrauerPhotos fuer Kunst & Kulinarik Festival

%name Rochini verbindet Kunst und Kulinarik in St. Anton am Arlberg..

Ikone – Reto Mathis aus der Schweiz..
Foto: (c) BrauerPhotos fuer Kunst & Kulinarik Festival

%name Rochini verbindet Kunst und Kulinarik in St. Anton am Arlberg..

Hans- Peter Wodarz, Axel Bach mit Judith Volker
/ Kulinarik & Kunst Festival – Gourmet Gondel Dinner auf den Bergstationen des Valluger Gipels in 2811 Hšhe in St. Anton am Arlberg am 25.07.2015
/ Foto: (c) BrauerPhotos fuer Kulinarik & Kunst Festival

%name Rochini verbindet Kunst und Kulinarik in St. Anton am Arlberg..

Kulinarik und Kunst Festival, Gourmet Gondel Dinner auf den Bergstationen des Valluger Gipfels in 2811m Hšhe in St. Anton am Arlberg, …sterreich am 25.07.2015
Foto: (c) BrauerPhotos fuer Kunst & Kulinarik Festival

%name Rochini verbindet Kunst und Kulinarik in St. Anton am Arlberg..

Kulinarik und Kunst Festival, Gourmet Gondel Dinner auf den Bergstationen des Valluger Gipfels in 2811m Hšhe in St. Anton am Arlberg, …sterreich am 25.07.2015
Foto: (c) BrauerPhotos fuer Kunst & Kulinarik Festival

St. Regis in Doha/Qatar – rochini´s bar concept

rochini´s barconept – unique bar – cocktail- and champagnerglasses for the Rooftop St. Regis in Doha/Qatar…:)
welcome to the unique world of Rochini finest tabletop – www.rochini.at.(Foto: Fatima Catic´)

Rochini veredelt Toms Grill Kulinarik

Tom Heinzle – mehrfacher Vizeweltmeister im Grillen und Buchautor – Maßgeschneiderte Tafelkonzepte als Bühne…„Mit rochini Boss Hannes Tiefenthaler – dem internationalen Trendscout in Sachen Tischkultur – habe ich einen Kreativpartner gefunden, der meine Vorstellungen von einem stimmigen Tafel-Konzept originell und einzigartig umsetzt“, so Heinzle…. www.rochini.at(Auszug Hotel & Design) Foto: Julius Tiefenthaler